Защитные культуры: HOLDBAC™ LC FRO от Danisco

Производитель:Danisco
В наличии
Фасовка:
500 DCU
Сферы применения
Молочное
Оптовые поставки со склада по регионам УрФО, Удмуртии и Башкирии
В наличии
Преимущества
Потенциальные преимущества
  • Гомоферментативная защитная культура с очень медленным профилем сквашивания. Биоконсервант HOLDBAC™ LC FRO образует молочную кислоту L(+) типа и способствует расщеплению небольшого количества цитрата образуя диацетил и ацетоин. Очень устойчива к воздействию солей.
  • Доказано, что данная культура подавляет рост и активность нежелательных микроорганизмов биологическим способом (в зависимости от штамма и вида, например, leoconostoc, гетероферментативных молочнокислых бактерий и энтерококков.
Область применения
Область применения

Защитные культуры используемые в производстве сыров.

Доставка по городу и регионам УрФО

Доставка любой транспортной компанией

Самовывоз

450095, г. Уфа, ул.Майкопская, 59 корпус 2смотреть на карте

ПН – ПТ09:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

ООО «ИНБУКО»
450095, г. Уфа, ул.Майкопская, 59 корпус 2 Уфа 8(800) 500-74-28

© ООО «ИНБУКО», 2001 – 2024

Разработка и продвижение сайта: