Смесь чистых культур лактококков и термофильных культур.

Смесь чистых культур лактококков и термофильных культур.: CHOOZIT™ RA 22 iD от Danisco

Производитель:Danisco

Преимущества
прпрп
Область применения
Условия доставки

В наличии

Фасовка:

500 DCU

Запросить образец

Получить консультацию

Сферы применения

Молочное

Оптовые поставки со склада по регионам УрФО, Удмуртии и Башкирии

В наличии

Преимущества

Потенциальные преимущества

CHOOZIT ® RA iD – это новое поколение лиофилизированных культур прямого внесения, предназначенных для улучшения вкуса сыров чеддер и снижения производственных затрат. Данная линейка – это важный этап в разработке культур, обеспечивающих быстрый, удобный и экономичный способ производства высококачественных сыров чеддер.
CHOOZIT ® RA iD представляют собой эффективный ряд устойчивых к фагам культур, способствующих стабильному производству и простоте в использовании для производителей сыра, поэтому культуры идеально подходят для производства свежих, полутвердых и твердых сыров с гладкой равномерной текстурой и насыщенным устойчивым вкусом.
CHOOZIT® RA iD – это смесь Lactococcus lactis sp. Lactis и cremoris и Streptococcus thermophilus, которая позволяет обеспечить быстрое и стабильное кислотообразование, благодаря точному и тщательно контролируемому соотношению термофильных и мезофильных штаммов.

прпрп

Область применения

Российский, Тильзитер, Чеддер и др.

Доставка по городу и регионам УрФО

Доставка любой транспортной компанией

Самовывоз

Вернуться